{"id":50524,"date":"2020-02-14T14:38:40","date_gmt":"2020-02-14T13:38:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nutrimed.be\/?p=50524"},"modified":"2020-02-14T14:39:28","modified_gmt":"2020-02-14T13:39:28","slug":"le-curcuma-et-le-poivre-noir-le-duo-parfait-pour-vos-articulations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nutrimed.be\/fr\/blog\/2020\/02\/14\/le-curcuma-et-le-poivre-noir-le-duo-parfait-pour-vos-articulations\/","title":{"rendered":"Le curcuma et le poivre noir, le duo parfait pour vos articulations"},"content":{"rendered":"<p>Le curcuma est mal absorb\u00e9 par l\u2019organisme. Raison pour laquelle, la combinaison avec le poivre noir est d\u2019une importance capitale, car le composant \u00e9pic\u00e9 du poivre noir \u2013 la piperine \u2013 assure une absorption vingt fois meilleure (1) pour garder vos muscles et vos articulations souples (2), combattre les pertes de m\u00e9moire (3), soulager les troubles de la d\u00e9pression (4) ou prot\u00e9ger votre foie(5). Vous \u00eates curieux de savoir pourquoi la piperine et le poivre noir sont si importants\u00a0pour votre sant\u00e9 ? Lisez ci-dessous vite la suite.<\/p>\n<p><strong>Qu\u2019est-ce que la piperine et quels sont ses bienfaits\u00a0?<\/strong><\/p>\n<p>La piperine est le composant \u00e9pic\u00e9 du poivre noir. Elle assure une absorption vingt fois meilleure du curcuma par l\u2019organisme. Il s\u2019agit tout de m\u00eame de quelque chose d\u2019unique, surtout pour vos articulations. D\u2019autant plus que la piperine a \u00e9galement un effet anti-inflammatoire et est bonne pour la digestion.<\/p>\n<p>Pourquoi donc tant de suspicion \u00e0 l\u2019\u00e9gard du poivre noir\u00a0? On vous l\u2019explique : le poivre noir ne contient que 5 \u00e0 9% de piperine.(6) Cela signifie automatiquement que 91 \u00e0 95% du poivre noir utilis\u00e9 en cuisine n\u2019est pas de la piperine. La piperine n\u2019est \u00e9galement pas stable face \u00e0 la chaleur. Si vous cuisinez avec, vous en perdrez jusqu\u2019\u00e0 un tiers en cours de cuisson. (7)<\/p>\n<p>Raison pour laquelle, de la piperine pure est jointe \u00e0 une suppl\u00e9mentation en curcuma. Vous avez ainsi la garantie d\u2019une pr\u00e9sence 20 fois meilleure des substances actives du curcuma. Vous parlez d\u2019un d\u00e9tail piquant\u00a0!<\/p>\n<p><strong>Test\u00e9 sur l\u2019homme<\/strong><\/p>\n<p>La meilleure absorption gr\u00e2ce \u00e0 la piperine a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9e une bonne fois pour toutes par un test avec un \u00e9chantillonnage humain. Un panel test de personnes a utilis\u00e9 un extrait de curcuma fortement dos\u00e9 avec 95% de curcumino\u00efdes, associ\u00e9 ou pas \u00e0 de la piperine. Les curcumino\u00efdes sont les composants les plus actifs du curcuma qui ont un effet anti-inflammatoire sur vos articulations, muscles et tendons.<\/p>\n<p>On a examin\u00e9 si ces composants actifs se retrouvaient dans les vaisseaux sanguins, comme preuve de leur absorption par l\u2019organisme. Apr\u00e8s 45 minutes, la concentration la plus \u00e9lev\u00e9e de composants actifs fut mesur\u00e9e, et elle \u00e9tait nettement sup\u00e9rieure lors de la combinaison curcuma avec piperine. Apr\u00e8s quelques calculs, on a pu \u00e9tablir que le curcuma \u00e9tait pas moins de 20 fois mieux absorb\u00e9 lors d\u2019une prise simultan\u00e9e de piperine.(8)<\/p>\n<p>Sch\u00e9ma. Concentration des curcomino\u00efdes actifs dans le s\u00e9rum sanguin apr\u00e8s utilisation de curcuma (ligne jaune) ou de curcuma avec de la piperine (ligne brune). Le pic \u00e9lev\u00e9 illustre la pr\u00e9sence 20 fois sup\u00e9rieure de curcuma en combinaison avec de la piperine. <em>Source : Shoba G et al. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6.<\/em><\/p>\n<p>Ce m\u00eame ratio entre l\u2019extrait fortement dos\u00e9 de curcuma et la piperine fut alors retenu dans toutes les \u00e9tudes cliniques, avec comme dose d\u2019entretien la plus utilis\u00e9e\u00a0: 500 mg de curcuma et 5 mg de piperine.(9)<\/p>\n<p><strong>Message le plus important<\/strong><\/p>\n<p>Pour maintenir vos articulations, muscles et tendons souples, utilisez du curcuma fortement dos\u00e9 de 500 mg minimum (95% curcumino\u00efdes!), en combinaison avec la \u201cpiperine\u201d \u00e9pic\u00e9e du poivre noir pour une absorption vingt mois meilleure. Prenez cet avis piment\u00e9 \u00e0 c\u0153ur\u00a0!<\/p>\n<p>Oh oui, n\u2019oublions pas ces autres informations importantes\u00a0: outre son efficacit\u00e9 pour vous aider \u00e0 bouger en souplesse, le curcuma a encore plusieurs autres atouts en r\u00e9serve. Il offre ainsi des bienfaits, une \u2018plus-value\u2019 en cas d\u2019\u00e9tat d\u00e9pressif, de pertes de m\u00e9moire, de digestion difficile, de diab\u00e8te et d\u2019Alzheimer naissants, pour le bien-\u00eatre du syst\u00e8me cardiovasculaire, et bien d\u2019autres choses encore. (10-18)<\/p>\n<p><strong><u>Sources<\/u><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 75%;\">1) Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its\u2019 Effects on Human Health. Foods 2017; 6(10). pii: E92.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">2) Chin KY. The spice for joint inflammation: anti-inflammatory role of curcumin in treating osteoarthritis. Drug Des Devel Ther 2016; 10:3029-3042.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">3) Small GW, Siddarth P, Li Z, Miller KJ, Ercoli L, Emerson ND, Martinez J, Wong KP, Liu J, Merrill DA, Chen ST, Henning SM, Satyamurthy N, Huang SC, Heber D, Barrio JR. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Am J Geriatr Psychiatry 2018; 26(3):266-277.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">4) Ng QX, Koh SSH, Chan HW, Ho CYX. Clinical Use of Curcumin in Depression: A Meta-Analysis. J Am Med Dir Assoc 2017; 18(6):503-508.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">5) Farzaei MH, Zobeiri M, Parvizi F, El-Senduny FF, Marmouzi I, Coy-Barrera E, Naseri R, Nabavi SM, Rahimi R, Abdollahi M. Curcumin in Liver Diseases: A Systematic Review of the Cellular Mechanisms of Oxidative Stress and Clinical Perspective. Nutrients 2018; 10(7).<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">6) Chavarria D, Silva T, Magalh\u00e3es e Silva D, Remi\u00e3o F, Borges F. Lessons from black pepper: piperine and derivatives thereof. Expert Opin Ther Pat 2016; 26(2):245-64.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">7) Suresh D, Manjunatha H, Srinivasa K. Effect of heat processing of spices on the concentrations of their bioactive principles: turmeric (Curcuma longa), red pepper (Capsicum annuum), and black pepper (Piper nigrum). J Food Comp &amp; Anal 2007; 20(3\u20134):346-51.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">8) Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998 May;64(4):353-6.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">9) Smilkov K, Ackova DG, Cvetkovski A, Ruskovska T, Vidovic B, Atalay M. Piperine: Old Spice and New Nutraceutical? Curr Pharm Des 2019; 25(15):1729-1739.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">10) Ng QX, Koh SSH, Chan HW, Ho CYX. Clinical Use of Curcumin in Depression: A Meta-Analysis. J Am Med Dir Assoc 2017; 18(6):503-508.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">11) Sanmukhani J, Satodia V, Trivedi J, Patel T, Tiwari D, Panchal B, Goel A, Tripathi CB. Efficacy and safety of curcumin in major depressive disorder: a randomized controlled trial. Phytother Res 2014; 28(4):579-85.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">12) Small GW, Siddarth P, Li Z, Miller KJ, Ercoli L, Emerson ND, Martinez J, Wong KP, Liu J, Merrill DA, Chen ST, Henning SM, Satyamurthy N, Huang SC, Heber D, Barrio JR. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Am J Geriatr Psychiatry 2018; 26(3):266-277.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">13) Algieri F, Rodriguez-Nogales A, Rodriguez-Cabezas ME, Risco S, Ocete MA, Galvez J. Botanical Drugs as an Emerging Strategy in Inflammatory Bowel Disease: A Review. Mediators Inflamm 2015; 2015:179616.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">14) Panahi Y, Khalili N, Sahebi E, Namazi S, Reiner \u017d, Majeed M, Sahebkar A. Curcuminoids modify lipid profile in type 2 diabetes mellitus: A randomized controlled trial. Complement Ther Med 2017 ;33:1-5.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">15) Li C, Miao X, Li F, Adhikari BK, Liu Y, Sun J, Zhang R, Cai L, Liu Q, Wang Y. Curcuminoids: Implication for inflammation and oxidative stress in cardiovascular diseases. Phytother Res 2019; 33(5):1302-1317.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">16) Panahi Y, Ahmadi Y, Teymouri M, Johnston TP, Sahebkar A. Curcumin as a potential candidate for treating hyperlipidemia: A review of cellular and metabolic mechanisms. J Cell Physiol 2018; 233(1):141-152.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">17) Keihanian F, Saeidinia A, Bagheri RK, Johnston TP, Sahebkar A. Curcumin, hemostasis, thrombosis, and coagulation. J Cell Physiol 2018; 233(6):4497-4511.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 75%;\">18) da Costa IM, Freire MAM, de Paiva Cavalcanti JRL, de Ara\u00fajo DP, Norrara B, Moreira Rosa IMM, de Azevedo EP, do Rego ACM, Filho IA, Guzen FP. Supplementation with Curcuma longa Reverses Neurotoxic and Behavioral Damage in Models of Alzheimer&rsquo;s Disease: A Systematic Review. Curr Neuropharmacol. 2019; 17(5):406-421.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le curcuma est mal absorb\u00e9 par l\u2019organisme. 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